一家人拉的拉，推的推，費盡了九牛二虎之力才算將那缸油推回家。（）羅白宿最是辛苦，全程都是他一個人拉，方氏只在後面推，羅名都和羅天都，雖然有心幫忙，奈何人小力微，只能做做樣子罷子。

一家四口到家時，羅白宿的一身衣裳都都汗水打濕了。

方氏擔心他受了涼，忙去燒了熱水，讓他洗澡換衣裳。

羅白宿洗完澡，就和方氏兩個將油桶搬進屋裏，揭了桶蓋，霎時，屋子裏彌漫著一股濃郁的菜籽油香味。

“真香。”方氏忍不住道。

羅白宿雖然沒有說話，可是鼻子也下意識地使勁聞了聞，臉上不自覺地露出了笑容。

三桶油，一家四口舀了一個多時辰，才全部從油桶舀到缸裏。沈澱在桶裏的油渣子，羅天都也沒有浪費，用一只幹凈的壇子裝了，封上口。

這油渣子雖說不能燒菜，可是用來保養農具卻很不錯，鐵鍬、鋤頭什麽的磨鋒利了，塗上一層油渣子，便不那麽容易生銹。

方氏心裏高興，便道：“今晚上咱們也不煮也不燉了，就炒吧，也試試這雲薹籽油是個什麽味道。”

羅天都對方氏的烹調手法卻不大相信，雖然方氏最答拿手的就是煮和燉，什麽都是一鍋燉，固然是因為油少且貴的原因，但是方氏的烹調手法不怎麽高明也是不爭的事實。

羅天都卻是個愛吃且挑嘴的，初來這邊時很是有些適應不良，後來才慢慢習慣，這個時候，便有心要露一把自己的手藝，自告奮勇地道：“娘，今天我來炒菜。”

“你連鍋鏟都沒拿過幾回，還會炒菜？”方氏好奇地問。

羅天都深覺被侮辱了，越發堅定了要在方氏面前露一手的決心，於是拎著籃子就去了地裏摘菜。

方氏年前種的菜如今有好幾樣都能吃了。

羅天都便拔了兩棵萵苣，一棵大菜頭，又扯了一籃子菠菜回來。

羅天都炒菜的時候，不光方氏和羅名都使勁盯著鍋裏，就連羅白宿也進來了，將這個臨時搭建的土棚擠得滿滿當當的。

羅名都專心地在竈間燒火，鐵鍋很快就燒熱，冒出了淡淡的青煙。褐色的油倒進滾燙的鍋，“撲哧撲哧”直往上飛濺，沸騰了好一會，才平靜下來。

羅天都熟練地將配料、主菜倒入鍋內，不時地翻炒著，加入主菜，不一會兒，幾盤菜就出爐了。

兩棵萵苣，切成細細的絲，炒了一盤萵苣絲；萵苣葉子，則去了老葉，將新嫩的葉子掐成小段，將油燒得滾燙，和著蒜泥炒了一盤；至於大菜頭，莖塊留著以後做榨菜，只取了粗粗的葉子，用開水氽過，再放入涼水浸泡後，切得極細極細的，用幹辣椒做成了一盤雪裏紅，菠菜就打了一個湯。

三個菜一個湯，雖然都是素的，卻禁不住都是當季的新鮮菜，羅天都炒得火候剛好，菜湯裏還能看到褐色的油，讓人看了就覺得食欲大增。

方氏對那盤雪裏紅十分感興趣，道：“菜頭葉，我們都是拿來腌鹹菜的，沒想到這麽氽過了味道挺好，脆脆的。”

羅天都便笑道：“若是拿肉絲炒了，味道更好。”

雪裏紅炒肉，是她前世前鄉的一道特色菜，很多像蘿蔔，菜頭這類菜的葉子，味道辛辣，且入口粗糙，可是做成雪裏泥，卻是一道獨具風味的佳肴。

方氏便夾了一筷子的菜到羅天都的碗裏，道：“今天你做的飯，你自己多吃點。”

羅天都笑瞇瞇地咬了一口萵苣絲，脆脆的，又有點甜，水分很充足，味道非常好。

吃完了飯，羅白宿拿出因為春耕又荒廢了許久的書本，溫習功課。

方氏坐著縫衣裳，明明春耕剛過，人累得半死，正該趁著這機會好生歇息，偏生一家四口誰也舍不得去睡，都坐在屋子裏，你看看我，我看看你，面上是從未有過的喜悅笑容。

羅天都想起上回的烏桕油，問羅白宿：“爹，咱要不要寫封信到縣衙？”

方氏有些不解地問：“寫信到縣衙做什麽？”

羅白宿卻一下子就明白了她的意思，點頭道：“這事還是要上報的好。”

方氏也明白了，問道：“你們這是要上報給官府。”

“嗯。”羅天都點頭道，“咱們這裏冬天田地大多都是空著的，種一季雲薹，收了籽，還能趕上種一季玉米、高粱，並不會耽誤農時，收的籽又能榨油。平日裏咱們吃的要麽是豬油，要麽是豆油，可是肉貴，豬油也不是時時能吃得起的，豆油也不便宜，若不是家境殷實，誰也不會樂意拿豆子去換豆油，遇上荒年，那都是正經糧食了。咱們寫封信到縣衙，告知湯縣令這件事，要是最後雲薹榨的菜籽油推廣開來，以後人人都能吃得上貴死人的菜油了，這也算是咱們做了一件善事。”

“可是，這樣咱家還怎麽賺錢呢？”方氏一時覺得她說得有道理，一時又覺得這樣斷了自家的財路，不劃算。

“娘，賺錢不是這樣賺的。天底下能賺錢的事那麽多，咱們又不是光指著這一個買賣，何況今年咱們榨了四百多斤油，已經趕在別人前頭賺了一筆了，以後會有更賺錢的買賣。”羅天都便給方氏分析其中的利害，“雲薹籽能榨油的事，咱們肯定是瞞不住的，只要咱們家開始往外賣菜油，村子裏頭的人都能猜到這油是怎麽來的，大家一傳十，十傳百，百傳千，到明年種雲薹的時候，肯定有人跟著咱們一起種，與其這樣，我們還不如大方一些，索性都攤開了，橫豎今年咱們是賺了。”

方氏想了一想，也覺得有道理，只是可惜這麽賺錢的買賣，只能做一年，明年種的人多，油價必會下跌。

羅天都便安慰她道：“天底下的錢是賺不完，以後我們還會找到別的賺錢的路子，何況只有大家都有錢了，咱們才能賺到更多的錢，是不是？”要不然大家都窮哈哈的，賺誰的錢去呢？

方氏似乎被說通了，去幫羅白宿取了筆墨紙硯過來，羅名都便幫著羅白宿磨墨，羅天都閑閑沒事幹，正好可以記帳。

方氏前些日子請長輝娘一家吃飯的時候，買了只野雁，她將野雁的翅膀最外層的幾根翎羽留了下來，脫了脂，削尖了，做成了簡易的鵝毛筆，只是不知道怎麽做硬化處理，所以質量上有所欠缺，寫不了多久就容易壞了。

炭條筆雖然制作方便，但是字跡粗大，十分浪費紙張，且炭灰多抹幾次便漸漸褪色，不易保存，鵝毛筆就方便多了。

因此趁著羅白宿給湯縣令寫信的機會，她用鵝毛筆將以前的帳本又重新謄了一遍。

方氏看到她拿了一枝鳥羽裝模作樣地寫字，十分好笑：“你這鬼丫頭，就你愛作怪。”

“這樣省紙張。”羅天都頭也不擡，認認真真地謄寫了一遍。

羅白宿倒是對她手裏的羽毛筆十分感興趣，拿了一枝過來，翻來覆去看了兩遍，又沾上墨水試著寫了兩個字，到底因為筆桿太細，用不習慣而作罷。

“小孩子的手小又細，倒是可以用這羽毛筆，只是這樣腕力都練不出來，反而不利於日後練字。”

羅天都擡頭，朝著羅白宿笑道：“我又不用去考狀元，字寫得好與壞都沒有多大關系，只要我自己看得明白就成了。”

羅白宿一想也是，姑娘家的又不能參加科考，字寫得好不好，意義不大。

不一會兒，羅白宿的信就寫好了。羅天都接過來，看了一遍，像上回的信一樣，信裏頭詳細寫明了雲薹的育苗，栽培，施肥情況，以及產量、出油量，等等。仍是中規中矩，連一句巴結討好的意思都沒有，也沒有為自己邀功的意味。

羅天都不由嘆了口氣，開始懷疑自家老爹這樣的性格，究竟適不適合考科舉進仕途。

這樣耿直不懂得抓住機會為自己爭取利益的人，真的適合在朝堂為官嗎？

不過，她偏過頭，望著羅白宿略帶幾分儒雅的面孔，想道，說不好這個世道，就是需要幾個像她爹這樣一心做實事的官員也說不定。

第二天，羅白宿將新榨的菜油，裝了一小罐封好了，連同書信一起托人送去了縣衙。

羅白宿將信送出去之後，一家人便將這事忘在了腦後。

羅家一共榨了四百多斤菜籽油，最後自家商量好了留七十斤，多的都賣了，一共賣了十七吊六百文。

方氏拿到錢的時候，簡直不敢相信。

她辛苦勞作了半輩子，這還是第二回 手裏超過十吊錢，第一回是去縣衙做米粉，湯老太太和湯夫人賞了十八吊錢，這回卻是真真正正自己種地得來的，意義完全不一樣。

羅天都也很高興。十七吊錢，加上方氏手裏應該還留著兩吊左右錢的樣子，算起來一共還有十九吊錢，羅白宿趕考的盤纏無論如何都是足夠了的，剩下的錢她想買頭耕牛，就是不知道這邊牲口的價錢要多少。

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